Ingrediente:
100g unt
8 linguri de zahar
4 oua
5 linguri faina
500ml lapte
zahar vanilat
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma si se dau deoparte.
Untul , la temperatura camerei se mixeaza bine cu zaharul. Apoi, se adauga galbenusurile unul cate unul si se mixeaza bine dupa fiecare.
Apoi, se adauga faina si se continua cu mixatul. Se adauga laptele si, iarasi mixati, iar la sfarsit se adauga albusurile batute spuma si se amesteca cu grija.
Asa trebuie sa ramana aluatul dupa incorporarea tuturor ingredientelor, are consistenta unui aluat de clatite.
Se toarna aluatul intr-o forma de chec inbracata in hartie de copt. Daca se foloseste o tava mai mare , cantitatea de ingrediente trebuie sa fie dubla.
Se pune prajitura la cuptor pentru aproximativ o ora, pana se rumeneste bine. Odata scoasa din cuptor se lasa sa se raceasca complet.
Apoi se rastoarna pe un platou si se desprinde hartia de copt.
Este o prajitura rapida si " desteapta" pentru ca dintr-o singura miscare aveti crema si blat in aceeasi tava.
DELICIOASA!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario